考什么证移民加拿大很后悔？
后悔没有早点考！后悔没早几年拿到！ 我10年前拿到加拿大移民局批准的职业认证，从此开启了在加拿大的移民之路。 我是从2007年开始学烹饪的。在加拿大学习期间，由于对中餐的热爱和痴迷，我又在学院里面重新系统的学习了厨艺。
那个时候，我在学院的食堂兼中餐厅里做厨师，一边工作，一边学习，一边拿学分。毕业的时候，我同时拿到了学院授予的烹饪学位和一个职业认证，就是那个职业认证，让我最终拿到了加拿大的移民身份。
现在，我已经在加拿大生活了十几年了，有了一堆加拿大护照持有人专享的福利…… 现在我回中国的次数已经少多了。因为疫情的关系，我已经两年多没有回国了。不过，每次想起来，我还是觉得中国是我的根，我的故乡。我的家人和朋友都在中国。特别是我的母亲，她现在也已经80多岁了。 最近这几年，我经常会回到阔别已久的母校看看。我的老师看到我，都感慨万千。
他们都说，你越来越像加拿大人了，说话走路都已经是有棱有角的中餐口味了… 我笑着对他们说，你们看，你们教出来的学生，如今已经是吃西餐吃肉桂糖炒栗子喝咖啡的加拿大人啦~~ 我还会常去北京新东方烹饪学校看看。
我想起了我当年在学校里学习的场景，想起了我的老师，同学和我一起做的菜品。我们学校的教学楼，教学环境，还有学生的食堂，宿舍等等，依然还保留着我离开时的样子。
有的时候，我会和同学一起小聚一下。大家还是聊得最多的是这些年在加拿大生活的种种体验。有的人会在国内买好房子，有的人会选择移民加拿大后，再回国内购买。因为加拿大和中国的税收政策不同，如果拿到枫叶卡（绿卡）之后，你在国内购买的住房是不收税费的。所以很多人会在移民前选好房源，拿到枫叶卡的当天就迫不及待的赶回中国，办理房产过户手续。有的人则会在加拿大买好了房子，再办移民。
总之，每个人移民的原因和动机各不相同。有人为了孩子的未来教育，有的是为了追求更好的生活，或者是为了养老…… 而对于我来说，也许是因为年少轻狂时，看过一本叫《白求恩》的小说，让那个年纪的我充满激情和浪漫，总想走出国门，去看看外面的精彩世界吧。