费朗迪学院在哪?

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费朗迪学校(The Francis W. Parker School)是一所私立走读学校,提供从幼儿园到十二年级的教育。它位于伊利诺伊州的芝加哥市,拥有400多名学生、75名教职工和13名家长教师会成员。学生来自世界各地,以白人为主,有 20%是国际生。80%的学生住在校园里, 20%的学生住在芝加哥地区。 学校的费用包括学费、食宿费和大学申请费,学费每年约为 $69,000(2018-2019)。

费朗迪学校是一所全男女同校制的学校,实行的是班级小班制教学,这样老师就能更好地关注到每个学生的学习情况并帮助他们取得最佳成绩。在高中阶段,学生需要选修AP课程,每门课程的通过率基本上都在80%以上;在大学本科阶段,学生大部分都能顺利地拿到学位。

为了帮助学生做好入学准备,费朗迪学校在四年级的时候就会开始给学生上ESL课,五至八年级的学生也会接受一定的英语辅导;而对于母语为非英语的国际学生,学校将为他们配备专门的ESL导师,直到学生达到学校的语言要求为止。所有新生都要参加由学术教练指导的“新同学计划”来适应新的学习环境。该计划的目的是帮助学生更快地熟悉校园环境和文化,结识新朋友以及了解如何最有效率地利用学校资源。

除了核心科目之外,学生们还能选择自己感兴趣的课程,例如机器人学、编程、数字电影制作、高级数学、统计分析和计算机科学等等。课外活动也是丰富多样,例如模拟联合国、创业社团、音乐剧、乐团、象棋俱乐部、篮球队等等。

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费朗迪(法文:LE CORDON BLEU )是于1895年在法国巴黎创立的世界顶级西餐、西点教育机构。它在巴黎和博韦设有两所分校,如今又在美国、英国、日本、西班牙、意大利、墨西哥、韩国、泰国、新加坡等9个国家的20多个城市开设分校。一百多年的历史积淀令它成为真正意义上的厨艺界哈佛(Harvard),它以“教育未来的餐饮业领袖”为宗旨,用“创造无国界美食”来实现“促进世界和平”的梦想。

1989年,费朗迪开创了首个西式烹饪大师学位课程。如今每年都有来自120多个国家的学生,来费朗迪的西餐、西点厨师培训学校以及葡萄酒大学学习。迄今为止,费朗迪共为世界各国培养了6万余名厨艺和葡萄酒专业人士,这其中产生了多位主厨。

费朗迪的课程获得了法国法国劳工部的认证。每年的2月下旬和9月下旬开学,授课语言为母语外教的法语、英语和西班牙语。

烹饪教学由获得米其林星级厨师等级评定委员会(Concours Mondial de la Cuisine et du Vin)认可的星级大厨,根据实际工作需要进行。费朗迪学院的教学厨师全部都是著名的专业大厨,来自法国的米其林星级餐厅,或拥有蓝带勋章,或在世界各国著名的饭店拥有管理经验和主厨经验。

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