什么西厨学院最好？
我是四年前，在法国学习西餐烹饪的，在法国有很多知名的学院，比如巴黎国立烹饪学院，里昂国立高等厨艺学校等等，这些学校的排名也是一直名列前位，而且每年从世界各地区的毕业生都是很多的，不过因为国内对于西餐厨师的需求不是很高，所以大部分西餐厨师就业都是选择在欧美地区。
1 巴黎国立烹饪学院 简称（école de cuisine）位于塞纳河畔，创立于1895年，是法国历史最悠久的烹饪学校之一，培养了许多著名的西餐厨师，被誉为“西餐界的凡尔赛宫”。 学校共有70名的注册学生，42名是国际学生。有来自世界上35个不同国家的学生在里昂高厨深造。
2 里昂国立高等厨艺学校(école hôtelière et de l'alimentation)创办于1854年的里昂国立高等厨艺学校是一所综合性院校，主要培训餐饮服务、糕点制作以及烹调专业方向的人才。 学校除了开设法语课程之外，还设有英语和德语课程，供外国留学生选择。学校提供三年制本科和两年制研究生课程，同时也开设短期进修班，教学氛围幽默风趣且理论知识与实际操作并重。学生们有机会在学校自己的厨房练习操作，使用真正的设备来制作菜肴。