法国蓝带都要学什么？
蓝带的课程设置和课程内容并不透明，各个校区的课表也不尽相同（毕竟属于私立学校）但大致都是围绕主课，专业课，选修课，实习来安排的，每一门都很有分量。
在第一年基本每个星期都有主课和专业课，有法餐（基础菜式，沙拉，汤，主菜，甜品制作），西餐（意大利菜，美式烤串等），咖啡拉花，甜点，面包，慕斯蛋糕，法式西点等等 每周三和周四都会有选修课，可以选择自己感兴趣的方向进行学习。例如酒标设计，葡萄酒品鉴与收藏，烈酒，啤酒，清酒等。还有一些特色课，比如红酒沙龙，牛排沙龙，马卡龙课程，冰淇淋课程，意式咖啡课程等等。
在第二年和第三年就是实习和就业指导了。学校的资源还是挺丰富的，有不少企业来学校招人，也有不少同学选择去L'Oréal和LVMH等国际大牌化妆品公司工作。
如果打算继续读研究生的话可以在大三的时候申请，学校会和里昂高商，EMLYON等优秀商学院合作，提供MBA，GE，Msc等专业。