欧洲不给小费吗？
说一个发生在我身边的真事。 我和我的法国朋友，有一次去餐厅吃饭，那家餐厅有自助形式的菜单，你可以随意点你喜欢吃的菜肴，不过最后结账时，所有的菜金都会算在你的账户上。 我的法籍好友点了好些吃的，有鱼、有肉、有菜，他吃得津津有味。我则比较"乖"，只点了汤和沙拉，毕竟在外留学，囊中羞涩。
餐后我们到收银台付账，此时我才知道他的账单上有两道菜是未点餐，而这两道菜正是我在食桌上看到的。于是我将这一发现告诉了他，他听了之后皱着眉头想了想，然后从钱包里拿出30欧元（约240人民币）钞票给我，示意我就这样付钱了事。 我说，可是你并没有吃这两道菜啊！
他说，对呀！所以应该是我来贴钱嘛！ 这时候我才恍然大悟，在法国确实不存在中国式的"服务员，辛苦了"的小费文化，他们更讲究的是"你为我提供了什么价值，那么我就给你多少钱"的等价交换原则。如果这次我给你钱了，那么你下次就应当提供对我更有利的条件。如果你没做错什么事，我不必给你多给钱；而你也没对我特别周到，我也不该多要你的钱。 就这样，我用比在国内低得多的费用，饱餐了一顿丰盛的法式大餐。 至于那些高档的西餐厅，据说有些会预先告诉客人，菜的总价已经包含了服务费，因此无需再给侍者其他钱财。