新西兰酒店管理哪个学校?
你好,我是怀卡托大学的毕业生,在怀大读了酒店管理本科,现在在新西兰本土的一家五星级酒店做管理培训生,关于这个问题还是有些发言权的。 首先你需要明白的一点是你在国内所学习的知识绝大部分用不上(除了一些基础的餐饮服务类课程),你需重新开始学习,就像你在高中毕业后也需要花一段时间去学习大学的基础科目一样。因为无论在哪一家酒店工作,他们的基础培训机制都是环环相扣的,从基本的服务技巧到如何清洁打扫房间都有详细的步骤指导视频。如果你想要深入地学习酒店管理的运作机制,那么你就需要读一个硕士或者博士了。不过对于大部分同学来说,能够找到一份适合自己的工作就已经难能可贵了。所以无需刻意去追求学出来以后的工作待遇有多高,工作环境有多好,这些都不是你能够决定的事情。
先谈学历,在新西兰最好的选择就是读怀卡托大学(University of Waikato),他在世界上的排名并不高,只有200多(2016年QS排名),但是他的商科却是出了名的好。特别是怀大的酒店管理专业,他并不需要学生具备相关的基础学科知识,只要你热爱并且愿意投入时间精力去实践和学习就会拥有很好的前景。当然如果未来你不打算在新西兰发展而只是想获得一份高薪工作的话,可以选择读一所世界排名靠前的大学。
再来说说职业,一般来说有3种选择:酒店、旅游和会展、餐饮业。前两种属于服务业,都需要具备一定的语言沟通能力,因为很多工作需要跟外国客人直接沟通。后一种则更偏向于餐饮,对英语的要求不高。其中酒店又包括front office 和housekeeping,前面的负责接待以及处理客人的诉求,后面的负责房间以及公共区域的清洁卫生。 根据我的了解,现在在新西兰的酒店中,普遍都缺house keeping的员工,只要你愿意学习,这是一个很好的选择。工资不算很低,工作也不累。