新西兰是不是小费国家？
在New Zealand， 小费不是法定付款方式. 如果你给小费， 服务生不会因此而额外高兴或者你的账单就少了几块钱；如果你没有给小费，他们也不会因此而不高兴或者在你离开之后到厨房偷偷掀掉两块表.（当然， 有些服务生来势汹汹地催你买单， 那种人存在任何国家都有， 和是否征收小费无关）
但是， 你知道吗？ 在New Zealand的餐厅里， 最常见的一种付款方式是：顾客给服务生一个大概的价目表上的价格，然后服务生会按照这个价格计算出实际应该支付的金额并收取现金--相当于把“小费”计入总价里一起支付。所以从表面上看， “小费”在这里是被包含在总价里了——其实它本来就是包含在内的：这只不过是把“小费”算进总钱数里的方法而已。
当然， 这种计费方式的“小费”是没有具体金额的——它取决于每个服务生的态度和客人的评价等等不可控因素——所以也没有人能告诉你在New Zealand到底应该给多少的小费。 但是， 如果用这种方法来付费的话， 显然服务生没有理由为了多收小费而故意多算钱， 因为这样会把客人逼跑. 对于大多数游客来说， 用这种方法付钱比直接给15%-20%服务费要容易接受得多， 而且也比给现金和刷卡省事。
另外， 在New Zealand买酒（包括葡萄酒和啤酒）的时候， 通常需要另付服务费（酒类税）15%左右。但是如果在这家餐厅吃顿饭然后去别家酒吧再喝喝酒， 一般情况下是不用重新付服务费的了。